Когда хочется порадовать себя вкусным и сытным угощением, не тратя много времени на готовку, идеальным решением становятся куриные рулетики в беконе с картофелем. Этот рецепт позволяет создать блюдо, в котором сочная куриная грудка оборачивается в румяный копчёный бекон, а нежный картофель служит идеальным гарниром. При этом вся готовка проходит быстро и с минимальным количеством жира.
Простой и эффективный способ подачи таких рулетиков делает их похожими на мини-шашлычки, которые отлично подойдут как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями.
Ингредиенты
- 200 г куриной грудки
- 200 г копчёного бекона
- 1 средний картофель
- Соль по вкусу
- 1 ч. л. паприки
- 1–2 ст. л. майонеза
- Деревянные шпажки
Приготовление
Сначала куриную грудку разрезают вдоль на две части и отбивают для мягкости и удобства свертывания. Затем каждую кусочек слегка солят и посыпают паприкой, что придаст не только вкус, но и красивый цвет.
Картофель очищают и нарезают очень тонкими круглыми ломтиками — чем тоньше, тем быстрее приготовится. К картофелю добавляют немного паприки и майонеза, тщательно перемешивая для равномерного покрытия.
Теперь формируются рулеты. На разделочную доску укладываются полоски бекона, затем следует куриная грудка и равномерно распределённый слой картофеля. Аккуратно сворачивают рулет, обеспечивая, чтобы бекон плотно удерживал начинку.
Готовые рулеты нарезаются поперёк на части толщиной 3-4 см. Каждый кусочек нанизывается на деревянные шпажки. Перед использованием шпажки стоит замочить в воде на 15–20 минут, чтобы избежать подгорания.
Аэрогриль предварительно разогревается, после чего шашлычки выкладываются и готовятся в режиме «Куриные голени» при температуре 190 °C около 20 минут. Бекон станет румяным, курица пропечётся, а картофель останется мягким.
Полезные советы
Это ароматное и сытное блюдо, которое готовится легко и быстро, станет отличным выбором, когда хочется что-то мясное, но простое в приготовлении.
