Грейпфрут, этот удивительный фрукт с характерным кисло-сладким вкусом, получил свое название благодаря тому, что его плоды растут на деревьях гроздьями, напоминая настоящие виноградинки. В этом виноградном сходстве и кроется необычная история названия.
Откуда пришло название
Свойство грейпфрута образовывать плотные пучки фруктов было замечено еще в восемнадцатом веке английским ботаником Гриффитом Хьюзом на Ямайке. Он первооткрыл это «виноградное чудо», и название «виноградный фрукт» (grapefruit) быстро вошло в употребление и стало универсальным для обозначения этого цитрусового во многих языках. В России название было адаптировано как «грейпфрут», хотя плод и не имеет никакого отношения к винограду.
Происхождение грейпфрута
Этот плод является случайным гибридом двух цитрусовых: помело и апельсина, и в дикой природе его не найти. Родина грейпфрута — Карибские острова, где в XVII-XVIII веках произошло перекрестное опыление цитрусовых, привезенных из Азии и Европы. Хотя изначально грейпфрут считали одной из вариаций помело и называли его «шелдон» или «запретным плодом», в XIX веке его выделили в отдельный вид, что способствовало росту его популярности.
Уникальные особенности
Главная отличительная черта грейпфрута — именно его способ роста. В отличие от многих других цитрусовых, который растут поодиночке, грейпфрут формирует гроздья: плоды могут собираться от трех до двенадцати штук в одном месте. Хотя такое размещение делает сбор урожая более трудоемким, оно привлекает внимание животных, которые разносят семена: такие видимые и заметные плоды легче найти и сбросить.
Несмотря на разнообразие названий в разных странах — в Германии плод называли «райским яблоком», во Франции «помпельмусом», а в Нидерландах «гратед фрут» (большой плод) — английское название продолжает оставаться наиболее популярным и узнаваемым. В следующий раз, когда грейпфрут окажется на вашем столе, вспомните, что этот яркий «виноградный фрукт» по своей сути совсем не связан с виноградом, но именно это сходство делает его уникальным.
