В 2024 году Грузия демонстрирует значительные успехи в сфере самообеспечения продуктами питания. Давайте разберемся, что производит страна самостоятельно, а что требует импорта.
Достижения: высокий уровень самообеспечения
На сегодняшний день Грузия может гордиться следующими показателями:
- Баранина — 100% (всё местного производства);
- Яйца — 96%;
- Овощи — 74%;
- Молоко и молочные продукты — 74%;
- Кукуруза — 79%.
Вызовы: зависимость от импорта
Однако существуют и области, где страна значительно полагается на внешние поставки:
- Птица — всего 26% продукции выпускается местными производителями;
- Рыба — лишь 13% (существует большой потенциал для развития аквакультуры);
- Пшеница — 22% (значительная часть поступает из-за границы).
Будущее до 2030 года
Согласно исследованию компании Galt & Taggart, ожидается, что к 2030 году спрос на сыр, рыбу, курятину и свинину возрастет до 3 миллиардов лари. Это создает возможности для:
- Увеличения местного производства на 1 миллиард лари;
- Создания новых рабочих мест;
- Снижения зависимости от импортных товаров.
