Все, что нужно для вашего идеального ужина
Этот овощной суп, воссоздающий классический борщ, станет прекрасным дополнением к вашему столу. Он прост в приготовлении, но при этом невероятно аппетитен. Рассмотрим основные ингредиенты:
- Куриные грудки копченые — 45 г
- Свекла — 60 г
- Морковь — 20 г
- Картофель — 1 шт.
- Вода — 350 мл
- Соль — по вкусу
- Капуста белокочанная — 50 г
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный — по вкусу
Приготовление: шаг за шагом к совершенству
Чтобы суп вышел поистине вкусным, важно правильно подготовить все ингредиенты. Можно добавить и другие овощи, такие как сельдерей или болгарский перец, но тогда следует уменьшить количество остальных продуктов, кроме свеклы. Для более насыщенного вкуса лучше использовать мясной или овощной бульон вместо простой воды.
1. Взять подходящий горшок для микроволновой печи. Куриную грудку нарезать соломкой и уложить на дно посуды. Можно использовать не только грудку, но и копченые ребрышки или отварное мясо.
2. Тонко нашинковать капусту и разложить её на курице.
3. Очистить картофель, нарезать соломкой и добавить к грудке и капусте.
4. Очистить морковь, натереть на терке и добавить в горшок.
5. Свеклу натереть на крупной терке и также добавить в смесь.
6. Залить все ингредиенты водой или бульоном, чтобы жидкость достигала 2/3 высоты горшочка.
7. Закрыть крышкой и поставить в микроволновую печь. Готовить на максимальной мощности (1000 Вт) в течение 16 минут.
8. По завершении приготовления открыть дверцу и вставить лавровый лист. Добавить горячую воду или бульон и поперчить по вкусу. Готовить ещё 2 минуты при той же мощности.
9. Выложить готовый суп по тарелкам, украсив сметаной, свежей зеленью, луком или чесноком. Приятного аппетита!
