Компоненты для кулинарного шедевра
- Рис — 100 граммов
- Яйца — 2 штуки
- Рисовая мука — 1 столовая ложка
- Сыр — 25 граммов
- Миндальная мука — 1 столовая ложка
- Стейк из форели — 1 штука
- Авокадо — половина
- Масло ГХИ для жарки — 1 столовая ложка
- Специи: чеснок, перец, соль — по вкусу
- Кунжут — щепотка
Пошаговый процесс приготовления
- Отварить рис до готовности и дать ему остыть.
- В глубокой чаше взбить яйца вместе с рисом и обеими муками.
- Натереть сыр и добавить к тесту, хорошо перемешать.
- Вафли выпекать в специализированной вафельнице до румяной корочки.
- На предварительно разогретом масле обжарить форель по 5 минут с каждой стороны, приправляя специями.
- Акунцировать авокадо, нарезав его на ломтики.
- Разделить обжаренную форель на кусочки и выложить вместе с авокадо на готовую вафлю, сверху посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
