Северная столица России оказалась на первом месте по объему продаж охлажденной рыбы. Анализ потребительских предпочтений продемонстрировал впечатляющий рост интереса к этому продукту.
Рыба в меню горожан
По итогам 2025 года в Санкт-Петербурге наблюдается феноменальный рост потребления рыбы и морепродуктов — объем продаж увеличился на целых 50,7%. Наиболее востребованными среди петербуржцев стали охлажденная форель, горбуша, сельдь, скумбрия и минтай, что подтверждает растущий интерес населения к здоровому питанию и морским дарам.
Безалкогольные напитки: новая популярность
Также стоит отметить бурный рост продаж безалкогольных напитков. Вино без алкоголя стало популярнее на 53,5%, а безалкогольное пиво — на 21,1%. Эксперты объясняют такую тенденцию активным внедрением культуры осознанного потребления среди жителей города, которые все бодрее выбирают здоровые альтернативы привычным напиткам.
Тренды покупок и сезонность
К числу товаров, которые также продемонстрировали положительные изменения, относятся изделия для домашнего интерьера и кондитерская продукция с длительным сроком хранения. Особенно выделяются очищенные тыквенные семечки, чьи продажи выросли более чем в семь раз.
Показатели покупательской активности в городе отмечают два ярко выраженных пика: первый происходит в марте, совпадая с предпраздничными закупками, а второй — в августе, когда начинается подготовка к новому учебному году. Летние месяцы, такие как июнь и июль, традиционно отмечаются падением продаж на 5-10%, что связано с отпускным сезоном и изменением покупательских привычек.
Ранее было также сообщено о значительном увеличении поступлений безалкогольных напитков из азиатских стран в петербургские магазины, что указывает на мультикультурное обогащение рынка.
