Каберне фран: что выбрать для хранения или дегустации?
Редакция Ъ. Сомелье провела дегустацию лучших российских красных вин из сорта каберне фран, который становится все более популярным среди винодельческих регионов страны. Мероприятие состоялось на платформе Abrau Club и было организовано в сотрудничестве с порталом Vino.ru.
Вино, которое стоит попробовать
В дегустации принимали участие только моносортовые вина, представленные производителями. Хотя выбор был неполным, редакция старалась включить образцы из ключевых винодельческих регионов, как от крупных производителей, так и от небольших хозяйств. Вина различных винтажей оценивались в произвольном порядке.
Оценка вин: кто и как
Дегустация проходила вслепую по стобалльной системе. В жюри работали эксперты в области виноделия, среди которых Светлана Ломсадзе и Кристина Монкус, а также представители производств и торговли вини. Модератором был редактор Ъ. Сомелье Антон Обрезчиков. Вина, получившие Гран-при, были оценены в диапазоне 90+, а золотые медали 88-89, серебряные 86-87.
Выдающиеся образцы
- Гран-при (90): Abrau Estates Резерв, Каберне Фран 2023 яркий аромат ягод с оттенками специи и долгим послевкусием.
- Золотые медали (89): Дмитрий Маслов, OBDM Каберне Фран, 2024 балансированное вино с ярким фруктовым букетом; Бельбек, Каберне Фран, 2022 гармоничное с различными оттенками; Эссе, Kacha Valley, Каберне Фран, 2020 ягодные тона с намеком на мяту и шиповник.
- Серебряные медали (87): Усадьба Перовских, Каберне Фран, 2021 сложный букет с нотами эвкалипта и сбалансированным вкусом.
Отмеченные в этом сет вин обладают высоким качеством и могут быть интересны как для непосредственного употребления, так и для выдержки в бутылке. Некоторые образцы, возможно, проявят свой потенциал через некоторые годы, предлагая новые нотки и ощущения для ценителей вина.