Специалист предостерегает от опасного розжига для шашлыка

Существует реальная угроза для здоровья, связанная с использованием жидкостей для розжига при приготовлении шашлыка. Как объясняет эксперт в области немедикаментозного оздоровления Дарья Чалова, такие жидкости проникают в угли, а их вредные вещества могут попасть в мясо.

Чалова предлагает использовать более безопасные методы разведения огня. Законсервированный картон и простая бумага представляют собой отличные альтернативы. Она отметила, что многие сегодня выбирают быстрое решение химические средства для розжига, однако такие уловки могут обернуться негативными последствиями. Если вы готовите шашлык, используйте старые добрые картонки, нецветную бумагу всё, чем можно разжечь мангал, говорит она.

Причины избегать химии

Химическое вещество, содержащееся в жидкостях для розжига, может быть опасно. Когда оно сгорает, вредные компоненты заполняют угли и передаются в мясо. В результате вместо вкусного шашлыка мы получаем потенциально токсичный продукт. Чалова подчеркивает: даже если шашлык не готовится каждый день, лучше снизить потенциальную опасность для здоровья.

Правила безопасности

Кроме того, стоит обратить внимание на соблюдение правил пожарной безопасности. Специалист по пожарной безопасности Виталий Бойко напомнил о запрете на приготовление шашлыка в условиях повышенной пожарной опасности. Это касается всех мест, и жарить на открытом мангале нельзя даже при сильном ветре, добавил он.

Тем, кто планирует отдых на природе, важно думать не только о вкусе, но и о безопасности своего здоровья и окружающей среды.