Легкий и Восхитительный Торт Без Выпечки, Который Удивит Каждого

Торт без выпечки с воздушным рисом станет настоящим открытием для сладкоежек. Сочетание нежного сливочного мусса и хрустящих шариков в карамели, укрытых шоколадной основой, просто попробует покорить вас с первого укуса. Воздушная текстура этого десерта понравится как детям, так и взрослым остановиться невозможно!

Этот простой в приготовлении торт идеально подходит для больших компаний, не требуя много времени и усилий. Данный десерт способен стать ярким акцентом на любом празднике его вкусно готовить на торжества или просто для радости близких. Обязательно попробуйте сделать этот вкуснейший торт без выпечки для своих родных!

Ингредиенты

Шоколадный слой:

• воздушный рис в карамели - 160 г (2 ст.)
• черный шоколад - 100 г
• молоко - 80 мл

Сливочный слой:

• сливки (не менее 30%) - 500 мл
• творог - 500 г
• воздушный рис в карамели - 240 г (3 ст.)
• вода - 150 мл
• желатин - 25 г
• ванильный сахар - 10 г
• сахар - 300 г
• сметана - 100 мл

Верхний шоколадный слой:

• черный шоколад - 200 г
• молоко - 100 мл
• воздушный рис в карамели - для посыпки

Пошаговый Рецепт

1. Подготовить форму для торта, застелив дно пергаментной бумагой и обложив бока ацетатной пленкой. В отсутствие пленки можно использовать пергамент.

2. Приготовить шоколадный слой: в сотейник поломать черный шоколад, добавить молоко и растопить на медленном огне, смешивая до однородности. Затем добавить воздушный рис в карамели и выложить массу на дно формы, выровнять и убрать в холодильник.

3. Для сливочного слоя залить желатин водой и оставить набухать. В отдельной миске объединить творог, сахар, ванильный сахар и сметану, преобразовать в однородную массу с помощью блендера. Взбить холодные сливки и аккуратно соединить с творожной смесью.

4. Растопить желатин и влить его в сливочно-творожную массу, аккуратно перемешивая. Добавить оставшийся воздушный рис в карамели и вылить смесь на шоколадный слой. Убрать в холодильник на 2 часа.

5. Приготовить глазурь: растопить шоколад с молоком. Вылить глазурь на застывший торт и посыпать рисом. Поставить в холодильник до полного застывания.

Торт получится невероятно нежным и вкусным. Его воздушный сливочный слой прекрасно сочетается с шоколадом и хрустящими шариками, делая десерт идеальным для любого мероприятия!