Роскачество начнет проверку бургеров из популярных сетей фастфуда

В России стартует масштабное исследование бургеров, которое проводит Роскачество. Команда экспертов будет тщательно анализировать не только вкус, но и состав, а также безопасность продукции, поставляемой крупными сетями быстрого питания. Об этом сообщил представитель организации РИА Новости.

Крупные сети на проверке

На первом этапе исследования будут закуплены образцы бургеров из самых известных заведений, среди которых Вкусно и точка, Burger King, Black Star Burger, Фарш, Мираторг, The Бык, Burger Heroes, Frank by Баста и других динамично развивающихся сетей.

Тестирование по ним всем

В лаборатории предметом тестирования станут следующие ключевые параметры:

• Микробиологическая безопасность.
• Санитарно-химические показатели.
• Соответствие заявленному составу.
• Пищевая ценность.

В Роскачестве отметили, что исследование будет комплексным, что позволит получить полное представление о качестве и безопасности популярного фастфуда.

Новые стандарты на горизонте

Интересно, что ранее в стране также был предложен проект национального стандарта на традиционные блюда русской кухни, включая такие хиты, как борщ, окрошка и салат оливье. Этот ГОСТ разрабатывался рабочей группой по популяризации русской кухни при активном участии Роскачества.

Ожидается, что результаты проверки бургеров станут доступны в третьем квартале текущего года, что, безусловно, привлечет внимание потребителей и поможет им сделать осознанный выбор.