Эта неделя обещает быть особенно интересной для ценителей кулинарных новинок. В Москве и других городах Ferma собрали самые яркие гастрономические события, которые стоит посетить.
Loro: Завтраки в Хамовниках
Кулинарная жизнь Хамовников...
Новости за 17.05.2026
С приходом весны у многих возникает стремление к обновлению и желанию выглядеть великолепно. Но вот набранные за зиму килограммы и поврежденные волосы могут существенно усложнить этот путь. С укорочением холодного сезона становятся заметны проблемы...
В поисках нового рецепта для вечера стоит обратить внимание на нечто особенное — баклажаны. Они способны удивить даже самых требовательных гурманов, а сочетание остроты и нежного сыра сделает их еще более аппетитными. Этот уникальный...
Китайская кухня славится своими яркими и запоминающимися блюдами, и Ти Пан не является исключением. Этот кулинарный шедевр, представляющий собой тушёную свиную рульку, обладает насыщенным вкусом и выраженным ароматом специй. Считается, что это блюдо...
Сосновые шишки не только могут украсить лесные пейзажи, но и стать основой для удивительного и полезного лакомства — варенья! Этот уникальный продукт находит все больше поклонников среди любителей здорового питания и традиционной кулинарии. Варенье из...
Летнее время представляет собой отличный момент, чтобы побаловать себя легкими и освежающими блюдами. Простой, но невероятно вкусный салат из свежих ингредиентов станет идеальным дополнением к любому...
На Петроградской стороне открывается всё больше интересных гастрономических владений, и среди них особенно выделяется Reborn. Это заведение стало настоящей находкой для любителей мяса и поклонников высокой кухни, ведь его создатели —...
Каждый, кто хоть раз попадал на кухню профессионального ресторана, знает, как там царит организованность и слаженность. Это не просто место, где кричат и готовят, а настоящая машина для приготовления блюд, способная за день накормить сотни людей. И...
Многие из тех, кто стремится перейти на здоровое питание, сталкиваются с распространённой проблемой: как избежать срывов и сделать новый стиль жизни устойчивым? Вместо резкого изменения привычек нужно учитывать несколько важных факторов, которые...
Фриттата — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить из обычных ингредиентов, но с его помощью можно создать настоящий кулинарный шедевр. В этом рецепте сочетаются свежие овощи и ароматный пармезан, что делает блюдо...
Приготовление пирога с ягодами может стать настоящим искусством, особенно когда дело касается замороженных плодов. Не всегда начинка получается такой, как хотелось бы, но недавно был найден способ, который меняет правила игры. Этот пошаговый...
Сеть ресторанов «Вкусно — и точка» приняла смелое решение выделить свой IT-отдел в самостоятельную компанию под названием «Технологии — и точка». Этот шаг стал возможен после ухода бренда McDonald's и представлен новой, полностью...
Когда вечерняя тишина окутывает дом, а чашка чая с паром ждёт на столе, хочется уединиться в мир спокойствия и умиротворения. В таких воскресных вечерах многие ищут не просто очередной сериал или бесконечную ленту социальных сетей, а настоящую...
Отёки часто возникают не из-за заболеваний, а благодаря питанию. Специалисты из Роскачества в своём телеграм-канале поделились информацией о том, какие продукты способствуют задержке жидкости, а какие, наоборот, помогают от неё избавиться.
Продукты...
Семейную кухню невозможно представить без своего особенного «блюда-спасателя», которое готовится, когда запасы в холодильнике на исходе, а времени для кулинарных экспериментов совсем нет. «Женатая» каша — отличный вариант, который сочетает в...
В чем ценность эвкалипта?
Эвкалипт — это не просто великолепное растение, а настоящая находка для здоровья. Его основное активное вещество — эвкалиптол (или 1,8-цинеол) — наделяет эвкалипт целым рядом уникальных свойств:
Облегчение дыхания: Идеально...
Дорада — это настоящая находка для любителей морепродуктов. Ее белое, нежное мясо, практически без костей, готовится быстро и не доставляет хлопот даже в руках начинающего повара.
Эта рыба идеально подходит для различных кулинарных экспериментов, от...
Избавьтесь от долгого ожидания, замешивая дрожжевое тесто! Эти пирожки не только пышные, но и разлетаются с тарелки, как горячие булочки.
Удобный список ингредиентов
200 мл кефира
200 г просеянной пшеничной муки
1 сырое яйцо, 3 отварных яйца
0.5...
Когда речь идет о выпечке, нельзя обойти вниманием рецепты, которые наполняют дом уютом и аппетитными ароматами. Представляем подборку блюд, которые не только порадуют ваших близких, но и сделают любое чаепитие незабываемым.
Сочные кексы и...
Вкус, рождающийся из усердия
Ризотто с морепродуктами — это не просто кулинарное творение, а целый ритуал, требующий внимания, точности и любви к качественным ингредиентам. В северной Италии это блюдо становится основой для уютного вечера, когда...
